Financial Geek
Του
Μάριου Ψάλτη

Ο καφές εκτός από ότι τονώνει την ανθρώπινη αλληλεπίδραση πριν από τις 10 το πρωί, έχει και άλλες σημαντικές ιδιότητες. Οι επιστήμονες έχουν βρει ενδείξεις ότι το αρχαίο αυτό ποτό ίσως έχει κάποια ευεργετικά οφέλη για την υγεία.

Μια νέα μελέτη από Γάλλους επιστήμονες έδειξε ότι καθημερινά τρία ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ μειώνουν στο 50% τον κίνδυνο θανάτου σε ασθενείς με ιό HIV και ηπατίτιδας C (HCV). Η έρευνά τους δημοσιεύθηκε πρόσφατα στην Εφημερίδα της Ηπατολογίας .

Όλα σχετίζονται με τις αντιφλεγμονώδεις και ηρεμιστικές ιδιότητες του καφέ. Στον ευρύτερο πληθυσμό, τρεις κούπες καφέ κάθε πρωί έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος κατά 35%. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση πέντε κούπες αύξησε ακόμη περισσότερο τον κίνδυνο, αλλά όλη αυτή η καφεΐνη θα μπορούσε να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα υγείας από μόνα τους.

Αυτές οι περίεργες ιδιότητες του καφέ είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες για τους ερευνητές του HIV / HCV, καθώς οι ασθενείς με αυτές τις καταστάσεις είναι σε υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν ηπατική νόσο τελικού σταδίου, καθώς και καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο.


“Ακόμη και όταν θεραπεύονται με HCV, οι ασθενείς που έχουν μολυνθεί από τον ιό HIV έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό, λόγω μιας επιταχυνόμενης διαδικασίας της γήρανσης που μπορεί να οφείλεται σε καρκίνο, όπως επιπλοκές σχετιζόμενες με διαβήτη και ηπατικές παθήσεις καθώς και καρδιαγγειακά γεγονότα”
, εξήγησε ο  επικεφαλής ερευνητής Dominique Salmon-Céron.

Η μελέτη τους ανέλυσε 1.028 ασθενείς με ταυτόχρονη λοίμωξη HIV-HCV για μια πενταετή περίοδο. Στην αρχή της μελέτης, ένας στους τέσσερις ασθενείς ανέφερε ότι κατανάλωνε τουλάχιστον τρία φλιτζάνια καφέ ημερησίως. Μέχρι το τέλος της μελέτης,συνέβησαν 77 θάνατοι. Σύμφωνα με αυτά τα δεδομένα συμπεραίνουν ότι η κατανάλωση τουλάχιστον τριών φλιτζανιών καφέ καθημερινά συνδέεται με μείωση κατά 50% του κινδύνου θνησιμότητας. Αυτό συνέβη και αφού ληφθούν υπόψη οι παράγοντες υγείας που σχετίζονται με αυτές τις καταστάσεις και άλλοι κοινωνικο-επαγγελματικοί παράγοντες, όπως η αποχή στο κάπνισμα και η κατάσταση της σχέσης τους.

Φυσικά, τίποτα από αυτά δεν σημαίνει ότι ο καφές είναι κάποιο είδος ”θαυματουργού ναρκωτικού”. Η κατανάλωση πάρα πολύ καφέ έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει τα μοτίβα ύπνου, τα επίπεδα άγχους και την αϋπνία. Ακριβώς όπως κάθε τι που λαμβάνεται σε υπερβολική δόση, έτσι και ο καφές έχει επιπτώσεις στην υγεία.

Ωστόσο, όπως δείχνει η μελέτη, όλο και περισσότερες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι ο καφές θα μπορούσε ενδεχομένως να χρησιμοποιηθεί για να αποτρέψει, ή ίσως και να διαχειριστεί, πολυάριθμους υγειονομικούς όρους.

“Νομίζω ότι πρέπει να παρακολουθήσουμε καλύτερα την κατανάλωση καφέ, μαζί με άλλες συμπεριφορές, όπως η κατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα, η σωματική δραστηριότητα και να προτείνουμε παρεμβάσεις στους ασθενείς μας που διευκολύνουν υγιείς συμπεριφορές ακόμα και μετά την θεραπεία του HCV”, πρόσθεσε ο Δρ Salmon-Céron.

“Συνεπώς, πιστεύω ότι τα οφέλη των εκχυλισμάτων καφέ και η συμπλήρωση της διατροφικής πρόσληψης με άλλες αντιφλεγμονώδεις ενώσεις πρέπει να αξιολογούνται σε ασθενείς με HIV-HCV”.